ラクトアイスとアイスミルクの決定的な違い!体に悪い噂の真相と選び方
話題沸騰中の ラクトアイスとアイスミルクの決定的な違い!体に悪い噂の真相と選び方について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。
Q1:小さな子どもや妊娠中の女性にはどの種類を選ぶのが安心ですか?
A1:原材料がシンプルで乳脂肪本来の栄養素を含み、植物油脂の添加がない「種類別 アイスクリーム」が最も適しています。ラクトアイスが即座に悪影響を与えるわけではありませんが、添加物や脂質構成の観点から、素材の安全性を最優先する場合はアイスクリーム規格の製品を少量楽しむのが賢明です。
Q2:ダイエット中に食べるならラクトアイスとアイスクリームのどちらが太りにくいですか?
A2:同容量であれば植物油脂が多く糖類も高いラクトアイスのほうがカロリー過多になりやすい傾向があります。ダイエット中は、脂質が極めて少ない「氷菓」を選ぶか、乳脂肪分が高くても内容量が100ml前後に抑えられたプレミアムアイスクリームを少量食べるほうが、満足度が高く結果的に総摂取カロリーを抑えられます。
Q3:ラクトアイスの植物油脂はなぜバターや生クリームより身体に蓄積しやすいと言われるのですか?
A3:植物油脂自体が特別に身体へ蓄積しやすいわけではありません。しかし、ラクトアイスは安価でボリュームが多く、口当たりが軽いために知らず知らずのうちに過剰摂取(エネルギーオーバー)に陥りやすい心理的・環境的要因が太りやすさの大きな理由となっています。