かつれつ四谷たけだメニュー全貌｜カキバターと名作の魅力を徹底解剖

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四ツ谷駅前の大通り沿いにおいて、同店の前には常に長蛇の列が形成されています。特にカキバターのシーズンである秋から冬にかけては、混雑の度合いが一段と増します。

ランチタイム（11:00〜15:00）の場合、開店直後の11時台前半であってもすでに1巡目の満席分を超え、待ち時間は45分から80分程度に及ぶケースが一般的です。休日のピーク時には90分を超えることも珍しくありません。

効率的に入店するためのポイントは以下の通りです。

• 開店前の先頭集団を狙う：平日ランチであれば10:15〜10:30頃に並び始めることで、1巡目（約13〜15席）での入店確率が大幅に上がります。
• 夜の部の谷間を狙う：ディナー営業（17:00〜21:00）の開始直後、もしくはラストオーダー（20:30前後）に近い時間帯は、昼間に比べて列の進みが比較的早い傾向にあります。
• 事前の注文確認への備え：列に並んでいる最中に店員がメニュー表を配り、前もって注文を取るシステムが徹底されています。入店とほぼ同時に料理が提供されるため、席についてからの待ち時間は短縮されています。