水戸「山翠」元祖あんこう鍋の真価！ランチ・個室料金と口コミ検証

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山翠の魅力はあんこう鍋だけに留まりません。茨城県が全国に誇るブランド食材を使った一品料理の豊富さも、老舗たる所以です。

肉質が引き締まり、噛むほどに野趣あふれる旨味が広がる奥久慈軍鶏（おくくじしゃも）を使った鍋や串焼き、釜飯は、あんこう鍋のオフシーズンである春・夏季の看板メニューとして絶大な人気を誇ります。また、水戸ならではの山翠 納豆料理も見逃せません。「納豆天ぷら」や「納豆オムレツ」、さらには独自の創作納豆会席など、納豆文化の奥深さを堪能できるラインナップが揃っています。

さらに、遠方でなかなか水戸まで足を運べない愛好家向けに、山翠 お取り寄せ 通販サービスも展開されています。店舗で仕込んだ特製焼き味噌、急速冷凍された新鮮なあんこうの切り身、スープがセットになった「あんこう鍋セット」は、自宅で名店の味を完全再現できるギフトとして、お歳暮や特別な日の食卓に選ばれています。