台湾2泊3日ツアー攻略！損しない費用相場と王道モデルコース完全版

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台湾旅行のハイライトといえば、熱気と香辛料の香りが立ち込める夜市巡りです。数ある夜市のなかでも屈指の規模を誇る士林夜市で、絶対に食べておきたい名物を厳選しました。

・豪大大雞排（巨大フライドチキン）：顔のサイズほどもある特大チキン。外はカリカリ、中はジューシーで五香粉のスパイシーな風味が食欲をそそります。
・原上海生煎包（焼き小籠包）：底面が香ばしく焼き上げられ、噛んだ瞬間に熱々の肉汁スープが溢れ出す大人気の一品。
・阿輝麵線（台湾風煮込みそうめん）：カツオ出汁の効いたとろみスープにモツが入ったソウルフード。パクチーと黒酢を効かせるのが本場流です。
・忠誠號蚵仔煎（牡蠣オムレツ）：小粒で濃厚な牡蠣とプリプリの卵生地に、甘辛い特製タレが絡む夜市の王道メニュー。
・胡椒餅（フージャオビン）：窯の内側に貼り付けて焼き上げるパリッとした生地の中に、胡椒がしっかり効いた豚肉餡とネギがぎっしり詰まっています。