なぜ炊飯器で豚の角煮がとろとろに？箸で切れる「失敗ゼロの秘密」を徹底解説

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家電業界の進化も、この角煮ブームを強力に後押ししている。2026年現在の最新炊飯器には、食材の重さや温度変化を検知して最適な加熱パターンを自動計算するAI機能が標準搭載されつつある。

これにより、肉の厚みに応じて火の通り方を自動で微調整してくれるため、ユーザーは本当に「ボタンを押すだけ」でよくなった。家電量販店の担当者は、「最近は『ご飯が美味しく炊けるか』と同じくらい、『おかず調理がどれだけ優秀か』を購入基準にするお客様が増えています」と語る。