新宿サザンテラスの行列店！名物クロワッサンと限定パンの全貌

新宿サザンテラスの行列店！名物クロワッサンと限定パンの全貌の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

JOURNAL STANDARDやEDIFICEなど、日本のセレクトショップ文化を牽引してきた株式会社ベイクルーズ。彼らが展開する食の事業において、BOUL'ANGEは確固たる地位を築いている。アパレルで培った審美眼と空間デザインのノウハウは、店舗のインテリアからパンのパッケージングに至るまで徹底的に貫かれている。

昨今の飲食業界では、単なるテイクアウト需要だけでなく「体験価値」の提供が生き残りの鍵を握る。洗練されたブランドの世界観を日常のパンに落とし込み、ライフスタイルそのものを提案する。同社が仕掛けるベーカリーカフェのフォーマットは、感度の高い都市生活者の心を掴んで離さない。