玉造の関東煮きくや徹底解剖!名物おでんの評判と行列の真相
玉造の関東煮きくや徹底解剖!名物おでんの評判と行列の真相の特集記事をお届けします。専門的な知識がチェックできます。
詳細を見る項目玉造「きくや」北新地・梅田エリア高級おでん一般的な大衆居酒屋おでん具材単価(目安)130円〜350円前後400円〜1,000円前後150円〜300円前後客単価(予算)約2,000円〜3,500円約8,000円〜15,000円約3,000円〜4,500円予約可否完全不可(先着並び順)要予約(数週間前推奨)予約可能店舗が多い出汁の系統黄金色・重層的旨味(濁りなし)極上昆布主体の淡麗割烹出汁業務用ベースまたは濃口寄り編集部の評価味・価格・風情の総合満足度が突出接待や記念日向きの空間と特別感日常的な使い勝手と利便性重視
大阪市内にはおでんの名店が点在していますが、利用シーンや価格帯によってその性質は大きく異なります。きくやの立ち位置を客観的に把握するため、代表的な業態との比較データを下表にまとめました。