浅草・神谷バーの真実！電気ブランの度数から独自ルールまで徹底解剖

浅草・神谷バーの真実！電気ブランの度数から独自ルールまで徹底解剖の全体像を丁寧に掘り下げてご紹介します。

神谷バーを訪れたなら誰もが注文する看板商品が「電気ブラン」です。明治時代、電気は文明開化の象徴であり、目新しいものやハイカラなものに「電気〇〇」と名付ける流行がありました。そのピリリと舌を痺れさせるような刺激的な口当たりから命名された秘伝のリキュールは、現在もベースとなるブランデーにジン、ワイン、キュラソー、薬草などが絶妙な配合でブレンドされています。

メニューには定番の「電気ブラン（レギュラー）」と、かつての濃厚なアルコール度数を再現した「電氣ブラン＜オールド＞」の2種類がラインナップされています。それぞれの特性と楽しみ方の違いを把握しておくことで、歴史あるカクテルの真価をより深く味わうことができます。

項目電気ブラン（レギュラー）電氣ブラン＜オールド＞一般的なウイスキー/カクテルアルコール度数30度40度40〜43度 / 10〜15度味わい・風味の特徴甘みとハーブの香りが際立ち、口当たりが比較的まろやかブランデーの重厚感と薬草のキレが強く、ガツンと響く刺激銘柄による（樽香やピート香が中心）価格帯（目安）1杯 300円〜400円前後1杯 450円〜550円前後1杯 800円〜1,500円伝統的な推奨飲み方ストレート＋生ビール（チェイサー）ストレート＋冷水または生ビールロック、水割り、ソーダ割り編集部の推奨対象初めて神谷バーを体験する方、甘口が好きな方お酒に強い方、明治・大正当時の原点を感じたい方スタンダードなBAR空間を求める方

通が好む伝統の飲み方は、「冷えた電気ブランをストレートで舐め、すぐさま冷たい生ビールをチェイサーとして流し込む」というスタイルです。口の中に残るハーブの甘みとアルコールの熱さをビールの苦味と炭酸がさっぱりと洗い流し、驚くほど爽快な余韻が生まれます。ただし度数が高いため、お酒に弱い方はお冷（水）を用意しながら慎重にペースを保つことが大切です。