愛媛県の有名な食べ物徹底網羅！2大鯛めしの違いと地元民が推す名物

愛媛県の有名な食べ物徹底網羅！2大鯛めしの違いと地元民が推す名物の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

Q1：宇和島鯛めしと松山鯛めしは、松山市内で両方食べられますか？
A1：はい、十分に可能です。松山市内（大街道・松山市駅周辺や道後温泉街）には、宇和島鯛めしの有名専門店（「かどや」「丸水」など）と、松山鯛めしを提供する老舗割烹（「五志喜」など）の双方が密集しています。店舗によっては両方の食べ比べ膳を提供している場所もあり、移動時間が限られている旅行者でも一カ所で満喫できます。

Q2：じゃこ天はどこで買うのが一番美味しいですか？
A2：最高の状態で味わうなら、道の駅（八幡浜みなっと等）や道後温泉街、松山空港の専門店などにある「実演販売コーナーの揚げたて」一択です。油から揚がった直後の熱気と香ばしさは、パック詰めされた冷えたものとは別次元の食体験になります。持ち帰る場合も、自宅のトースターやフライパンで軽く焦げ目がつく程度に温め直すことで、風味が見事に蘇ります。

Q3：紅まどんなの旬の時期を逃した場合、おすすめの柑橘は何ですか？
A3：年明け以降に訪れるなら、1月〜2月は濃厚な甘みの「せとか」や「甘平（かんぺい）」が最盛期を迎えます。春先（3月〜4月）にはジューシーな「清見タンゴール」や「不知火（デコポン）」、初夏（5月〜7月）には和製グレープフルーツとも呼ばれる爽やかな「河内晩柑」が楽しめます。愛媛県では年間を通じてリレー形式で異なる品種が収穫されているため、いつ訪れても旬の柑橘に出合えます。