行列ができる守谷のお菓子の家サンタムール！限定品と秘密の攻略法

行列ができる守谷のお菓子の家サンタムール！限定品と秘密の攻略法の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

茨城県守谷市の閑静な住宅街の一角。突如として姿を現す風情ある建物群こそが、オーナーシェフである志賀安彦氏の情熱を結実させた「サンタムール」だ。フランス語で「聖なる愛」を意味する店名の通り、敷地内には本館のほか、焼菓子専門のショップやカフェスペースが点在し、テーマパークさながらの散策が楽しめる。

志賀安彦シェフが目指したのは、単にケーキを買って帰る場所ではなく、五感すべてで感動を持ち帰ってもらう空間づくり。伝統的なフランス菓子の技法をベースにしながらも、日本人の繊細な味覚に合わせた甘さの引き算と重厚なコクのバランスは絶妙の一言。長年地元で愛され続ける理由は、この確固たる哲学にある。