はしご酒の聖地・天満居酒屋の決定版!名店からコスパ穴場まで網羅
はしご酒の聖地・天満居酒屋の決定版!名店からコスパ穴場まで網羅を徹底追究! 読者が気になる 重要ポイントを凝縮して配信します。
天満エリアの圧倒的な活気を支えているのは、地域に根ざした天神橋筋商店街振興組合の取り組みと、歴史ある商店街が持つ懐の深さだ。昼下がりから暖簾が揺れる大衆酒場では、ベテランの飲兵衛から若者グループ、さらには海外からの観光客までもが同じカウンターで肩を並べる。立ち飲みスタイルの小規模店舗がひしめく迷宮のような路地裏は、まさに多様な外食産業の最新実験場と言える。
大衆酒場としての伝統を守りつつも、近年はスパイス料理とクラフトビールを合わせるモダンな立ち飲み屋や、新鮮な魚介を破格で提供する鮮魚酒場が相次いで登場。入れ替わりの激しい激戦区だからこそ、クオリティと価格の限界に挑む店舗同士の切磋琢磨が止まらない。