新宿・思い出横丁の歩き方2026｜歴史と絶品名店、最新マナー

新宿・思い出横丁の歩き方2026｜歴史と絶品名店、最新マナーにまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

横丁を代表する名物は、創業当時から受け継がれる串焼き文化です。職人が炭火でじっくり焼き上げる串は、どこか懐かしく力強い味わいを持っています。

まず押さえておきたいのが、ウナギの各部位を串で手軽に味わえる老舗「カブト」や、新鮮なもつ焼きと名物の煮込みで常に満席が続く「ウッチャン」です。さらに、昭和22年創業の大型大衆居酒屋「鳥園」では、焼き鳥だけでなく多種多様な一品料理が揃い、グループ利用にも重宝します。

注文に迷ったら、まずは「カシラ」「シロ」「レバー」といった定番もつ焼きや、秘伝のタレで仕上げた焼き鳥盛り合わせを頼むのが間違いありません。店舗ごとに工夫を凝らしたもつ煮込みを食べ比べるのも、横丁巡りの醍醐味です。