なぜ蕎麦を焼くと衝撃の旨さに？プロ直伝のカリカリ絶品アレンジ
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蕎麦は茹でて食べるという固定観念を少し変え、「フライパンで焼く」というひと手間を加えるだけで、これまでにない豊かな香ばしさと食感が引き出されます。
冷蔵庫に余った麺のフードロス対策としてはもちろん、週末の贅沢な家飲みメニューや簡単ランチのバリエーションとしても頼もしい存在です。ご家庭にある調味料で手軽に挑戦できるため、ぜひ今夜のメニューに香ばしい焼き蕎麦アレンジを取り入れてみてください。 （出典: 蕎麦 焼く（Yahoo!ニュース））
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