地鶏ラーメン ありがとうの魅力を徹底解剖!行列必至の極上スープ
地鶏ラーメン ありがとうの魅力を徹底解剖!行列必至の極上スープにまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。
スープと麺の完成度もさることながら、ファンの間で絶大な支持を得ているのが「地鶏ラーメン ありがとう チャーシュー」のクオリティです。大判で贅沢にカットされた豚バラ肉は、箸で持ち上げると崩れてしまいそうなほどホロホロに煮込まれています。
秘伝のタレでじっくりと味を染み込ませたチャーシューは、脂身の甘さと赤身のジューシーさが絶妙な黄金比を保っています。スープの熱で脂が溶け出すと、スープ全体のコクがさらに一段階アップする仕掛けです。がっつりとお肉を堪能したい日は、迷わず「チャーシューメン」をオーダーするのが正解と言えます。