板東英二＝ゆで卵の真実！1日何個？爆食伝説の理由と現在の様子

板東英二＝ゆで卵の真実！1日何個？爆食伝説の理由と現在の様子についての最新情報をご紹介します。

ゆで卵なら何でも良いわけではありません。板東英二さんには、長年の研究によって導き出された独自の強いこだわりが存在します。

昨今のグルメトレンドである「半熟」や「とろとろの味玉」を、板東さんは断固として認めません。一貫して「完全な固ゆで」を信条としています。黄身が完全に固まるまでしっかりと茹で上げ、水分が抜けたホクホクの黄身に、惜しげもなく大量の食塩を振りかけて食べるスタイルこそが至高だと語っていました。

当然ながら、一般的な医学の観点からは「食べ過ぎによるコレステロール値の上昇」や「塩分の過剰摂取」が懸念されます。しかし、かつて健康番組で医師から卵の摂取目安を注意された際にも、「自分の体は卵でできている」「控えるくらいなら倒れたほうがマシや」と一蹴したという逸話も残っています。科学的な健康常識すら超越するほどの偏愛ぶりでした。