行列必至「心 うどん」出汁の秘密と混雑を避ける穴場時間を取材

行列必至「心 うどん」出汁の秘密と混雑を避ける穴場時間を取材にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

テレビドラマ『孤独のグルメ』などの人気コンテンツをはじめ、昨今ではNetflixをはじめとするグローバル配信プラットフォームのグルメドキュメンタリーでも日本の麺文化が高く評価されている。世界的な日本食ブームの波に乗り、職人の洗練された技が海外の視聴者を魅了してやまない。

画面越しにも伝わる麺のみずみずしさ、揚げる音が響く天ぷらの立体感。映像美として切り取られるたびに問い合わせが殺到し、各国の旅行ガイドブックやSNSでも「東京で絶対に訪れるべきスポット」として紹介され続けている。