Oisix人気No.1ビビンバ完全再現！黄金比タレと時短の極意

Oisix人気No.1ビビンバ完全再現！黄金比タレと時短の極意に関する深掘り解説を詳しく解説いたします。

オイシックスのビビンバが持つ深いコクは、付属の特製タレに秘密があります。しかし、特別な専用調味料を買い揃える必要はありません。自宅のキッチンにある基本調味料を組み合わせるだけで、本家そっくりの味付けを再現できます。

大人2人前を作る際の調味料の黄金比は以下の通りです。

【特製そぼろダレの配合（2人前）】
・醤油：大さじ1と1/2
・みりん：大さじ1
・オイスターソース：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ1/2
・おろしにんにく・おろし生姜：各チューブ2cm程度
・ごま油：小さじ1

オイスターソースの旨味とみりんのまろやかな甘みが、ひき肉と野菜の水分をしっかりまとめ上げます。辛味成分をベースのタレには入れず、後から調整できるようにすることが、家族全員で楽しむためのポイントです。