【経歴】 おじさん 魚 食べ 方 衝撃の最新ニュース #660

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かつては「見た目が悪い」「名前が奇妙」という理由だけで、市場価値が低かったオジサン。しかし、サステナブルな消費が叫ばれる現代において、その評価は180度覆りました。限られた水産資源を無駄なく美味しく消費するという観点からも、この魚が持つポテンシャルは計り知れません。

一度食べれば、その名前のギャップに驚き、リピーターになること間違いなしの隠れた名魚。見かけたら迷わず手にとって、その繊細で奥深い味わいを自宅のキッチンで体感してみてください。 （出典: おじさん 魚 食べ 方（Yahoo!ニュース））