鳴門金時の美味しい食べ方決定版！プロ直伝の加熱術で甘さが激変する極意

鳴門金時の美味しい食べ方決定版！プロ直伝の加熱術で甘さが激変する極意の概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

地域一体となった品質管理とブランド価値向上に取り組む「鳴門金時ブランド推進プロジェクト」やJA全農徳島は、素材そのものの味を活かした地元の食べ方を提案しています。

徳島県に古くから伝わる郷土料理「切干芋の煮物」や、薄切りにした鳴門金時をお米と一緒に炊き込む「さつまいもご飯」は、素朴ながらも深みのある味わいです。ご飯と一緒に炊くことで、米粒全体に芋のほんのりとした甘みと香りが移り、毎日の食卓を豊かに彩ってくれます。