意外と知らないアルカリ性のもの一覧！食品や洗剤の正しい選び方と効果の真相

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スーパーの給水機やペットボトル飲料として定着したアルカリイオン水（飲用アルカリ性電解水）は、水道水を電気分解して陰極側に生成されるpH9〜10程度の水です。一時期は「万病に効く」「活性酸素を消去する」といった過度な宣伝が社会問題化した歴史もありますが、公的機関による再検証を経て、現在では科学的に裏付けられた一定の効果が認められています。

医薬品医療機器等法（旧薬機法）に基づき、家庭用電解水生成器で作られたアルカリイオン水には「胃腸症状の改善（胃もたれや胃の不快感の和らげ、通便を促すなど）」の効能・効果が正式に承認されています。

ただし、過剰な摂取や極端にpHの高い水を常飲すると、胃酸を中和しすぎて消化不良を引き起こしたり、腎臓に負担をかけたりするリスクがあります。薬を服用する際は胃での溶出を妨げないようアルカリイオン水ではなく普通の中性水（水道水や浄水）で飲むのが原則です。