Sns沸騰の葵カフェ独占取材！噂の限定スイーツと極上空間の全貌

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今回、編集部が入手した情報は、これまでベールに包まれていた今季の新作ラインナップだ。特に注目を集めているのが、1日わずか30食限定で提供される「漆黒のクラシック・ドリップテリーヌ」と「和三盆エスプレッソ・ミルフィーユ」である。

運ばれてきた皿を一目見ただけで、その緻密な造形美に息をのむ。フォークを沈めると、驚くほどなめらかに崩れるテリーヌ。口に含んだ瞬間に広がるカカオのビターな深みと、後を追うように立ち上るフルーティーな酸味。甘さに頼らず、素材のポテンシャルを極限まで引き出した大人のためのデザートだ。サクサクと心地よい音を立てるミルフィーユのパイ生地は、何層にも織り込まれたバターの香ばしさが際立ち、特製コーヒークリームとの調和が見事というほかない。

すでにInstagramではハッシュタグを付けた投稿が連日溢れ、YouTubeでもスイーツ系クリエイターによる実食レビュー動画が急上昇ランキング入りを果たすなど、その熱気はとどまる気配を見せない。