ピーマン大量消費の裏ワザ！苦味ゼロ＆人気無限レシピ完全ガイド

ピーマン大量消費の裏ワザ！苦味ゼロ＆人気無限レシピ完全ガイドの重要ポイントをご紹介します。専門的な知識が詰まっています。

仕事帰りや忙しい夕飯作りで頼りになるのが、電子レンジを活用した無限ピーマンです。火を使わずに耐熱ボウルひとつで仕上がるため、あと一品欲しいときの救世主になります。

定番のツナ缶を使ったレシピでは、細切りにしたピーマンに油ごとツナを合わせ、鶏ガラスープの素とごま油をひと回ししてレンジ（600W）で約2分加熱します。ツナの動物性イノシン酸とピーマンのグルタミン酸が相乗効果を生み、箸が止まらない絶品おかずに仕上がります。

さっぱり仕上げたい日は、塩昆布とごま油の組み合わせが最適です。レンジで軽く蒸し上げたピーマンに塩昆布を和え、仕上げに白ごまを振るだけで、お酒のつまみにもぴったりな副菜が即座に完成します。