市営唐船峡そうめん流しの現在と営業再開の真相｜混雑回避と名物完全ガイド

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一般的なそうめん流しといえば、半分に割った竹樋に上流から麺を流す情景を思い浮かべがちですが、円卓の中央に透明な水槽を設け、水流の力で麺を旋回させるシステムを生み出したのがまさにこの唐船峡です。

昭和37年（1962年）、当時の開聞町助役であった井上広則氏が、湧水を無駄なく均一に循環させて大勢の客に同時に楽しんでもらうために考案。昭和42年には特許を取得し、全国へ広まった歴史を持ちます。機械的な動力に過度に頼るのではなく、自然の水圧と巧みな流体力学を応用した回転機構は、60年以上の時を経た今も色褪せない機能美を誇ります。

渓谷に湧き出る水は、環境省の「名水百選」に認定された唐船峡湧水群からの恵みです。1日約10万トンという圧倒的な湧出量を誇り、水温は年間を通じて約13度前後に保たれています。外気温が35度を超える猛暑日であっても、谷底に位置する店舗内は天然のクーラーが効いたかのように涼しく、冷水でキリリと締められたそうめんの喉越しは格別です。