「日本のコストコ」狂騒曲は終わらない——2026年、居抜き出店とメガ盛りで地方流通を呑み込む「ロピア」強烈な現場力

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一般的な大型スーパーチェーンでは、本部の指示通りに棚割りや価格設定を行う「本部主導型」が主流だ。しかし、ロピアはその正反対を行く。「1個店主義」と呼ばれる独自経営である。

各店舗の精肉・鮮魚・野菜・惣菜・食品の各部門責任者（チーフ）に、仕入れ、価格設定、さらには陳列方法まで破格の裁量権が与えられている。ある店舗では地元の港から上がった朝獲れ魚をチーフが独断で買い付け、その場で売り切る演出を行う。売上目標を達成すればチーフやスタッフに大きなインセンティブが還元される仕組みが構築されており、現場の販売意欲は自営業者のそれに近い。「売り場が生きている」と感じさせる独特の熱狂は、まさにこの現場主義から生まれている。