セロリの浅漬け黄金比！苦味と筋感を消すプロの裏技と簡単時短レシピ
セロリの浅漬け黄金比！苦味と筋感を消すプロの裏技と簡単時短レシピを徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。
セロリの浅漬けは、適切な下処理と黄金比率の味付けさえ押さえれば、調理時間わずか5分で完成する極上のスピード常備菜です。ピーラーによる簡単な筋取りと斜め切りを習慣化するだけで、これまで気になっていた筋感や苦味は心地よいアクセントへと生まれ変わります。
白だしベースの黄金比はもちろん、塩昆布やめんつゆ、葉を活用したアレンジなど、気分に合わせた楽しみ方は無限に広がります。特売でセロリを見かけた際はぜひ1本手に取り、ポリ袋ひとつで手軽に作れるシャキシャキの浅漬けを毎日の食卓に取り入れてみてください。 （出典: セロリ の 浅 漬け（Yahoo!ニュース））
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