【2026年最新】素通りはもう古い！新千歳空港のお膝元・千歳エリアで今食べるべき絶品ランチ完全取材

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千歳の街を歩けば、至る所で活気ある空気を感じ取る。半導体工場「ラピダス」の本格稼働に伴う経済効果は、観光業だけでなく地元の外食産業にも劇的な波及効果をもたらした。ビジネス層の需要が急増したことで、手軽なファストフードにとどまらない、本物志向のランチスポットが相次いで誕生している。

「かつては新千歳空港の到着口を出たら、そのまま札幌へ直行するお客様が8割でした。しかし今は、千歳市内で昼食をとってから移動される方が明らかに増えています」。そう語るのは、駅近くで創業30年を誇る居酒屋の店主だ。昼時には限定の海鮮丼や熟成豚の定食を求めて、スーツ姿のビジネスパーソンと観光客が混ざり合う独特の風景が広がる。