道の駅みなの完全攻略！絶品うどん・お土産から混雑＆車中泊事情まで

道の駅みなの完全攻略！絶品うどん・お土産から混雑＆車中泊事情までに関する主要なデータを分かりやすく解説いたします。

道の駅みなのに立ち寄ったら、まず足を運びたいのが敷地内の食事処「レストハウスみなの」です。観光客のみならず地元の常連客からも高い評価を得ている看板メニューが、風味豊かな手打ちうどんです。コシの強い太麺と出汁の効いたつゆが特徴で、豚肉の旨味が溶け出した「肉汁うどん」や、季節の天ぷらが豪快に盛られたセットは食べ応え抜群の一品として知られています。

小腹が空いた際やテイクアウトで圧倒的な人気を誇るのが、秩父地域の伝統的ソウルフード「みそポテト」です。ホクホクに蒸かしたジャガイモを天ぷらにし、甘辛い特製味噌ダレをたっぷり絡めた仕上がりは、ひと口食べると癖になる素朴な味わい。注文が入ってから仕上げられることも多く、外側のカリッとした衣と中の熱々ホクホク感のコントラストが見事です。