高松骨付鳥おすすめ人気店とおやひな比較！名店から穴場まで徹底解説

高松骨付鳥おすすめ人気店とおやひな比較！名店から穴場まで徹底解説の注目されている理由をコンパクトにまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

高松市内、特に中心街である瓦町駅周辺や高松駅周辺、繁華街のライオン通・兵庫町商店街には、しのぎを削る名店がひしめき合っています。現地調査と地元民の口コミをもとに、絶対に外さない厳選店を紹介します。

1. 一鶴（いっかく）高松店・屋島店｜全国に名を轟かす骨付鳥の絶対的元祖

骨付鳥の歴史を創り上げた「一鶴」。高松市内では琴電・瓦町駅から徒歩圏内にある高松店と、郊外の屋島店を展開しています。300℃以上にもなる特注の高熱窯を使い、短時間で一気に焼き上げる技術は圧巻。皮はバリッと香ばしく、門外不出のスパイシーな味付けが骨の髄まで染み渡っています。「まずは元祖の味を知りたい」という旅行者にとって、外すことのできない王道の筆頭です。

2. 寄鳥味鳥（よりどりみどり）｜兵庫町商店街に佇む庶民派の最高峰

高松市兵庫町商店街の地下に店を構え、「2,000円くらいでやれる店」「区内町御用達」という小粋なキャッチコピーを掲げる名店。こちらの骨付鳥は、強烈なニンニクと胡椒のパンチがありながらも、どこか後味に丸みがある絶妙なスパイスブレンドが特徴です。地元サラリーマンや家族連れで連日満席となり、アットホームな居酒屋メニューとともに高松の夜を満喫できます。

3. 骨付鳥 蘭丸（らんまる）｜高松屈指の行列を作る深夜営業の雄

高松随一の繁華街・ライオン通で凄まじい人気を誇る居酒屋スタイルの名店。讃岐牛や瀬戸内の鮮魚とともに供される骨付鳥は、表面の焼き目が非常にクリスピーで、肉厚なひなどりのジューシーさが際立ちます。深夜遅くまで営業しており、地元民の2軒目・3軒目の利用としても重宝されていますが、ピーク時は連日長い行列ができるため早めの訪問が鉄則です。

4. 骨付鳥一本がぶ丸｜希少な「種鶏」も味わえる次世代の実力派

定番の「おや」「ひな」に加え、長期飼育された希少な「種鶏」の骨付鳥を看板メニューに据える専門店。丁寧な仕込みと計算された火入れにより、鶏肉本来の旨味を最大限に引き出しています。店内はモダンで清潔感があり、女性同士や観光客でも入りやすい雰囲気が高い評価を得ています。