胃もたれや風邪を最速リセット!本当に消化にいい食べ物とNg食材大全
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体調を崩した際、「ビタミン補給のために生野菜サラダを食べる」「栄養をつけるためにステーキを食べる」といった選択は胃腸に強い負荷をかけます。弱った胃粘膜を刺激し、胃もたれや痛みを悪化させないためにも、まずは避けるべき消化に悪い食べ物の一覧を把握しておくことが肝心です。
必読記事
特に注意したいのが、普段「ヘルシー」と評価されている以下の食材群です。
不溶性食物繊維が豊富な食品:
玄米、雑穀米、ごぼう、れんこん、きのこ類、海藻類、さつまいもなどは、腸の蠕動運動を促す一方で胃の中にとどまる時間が長く、胃壁を刺激します。胃腸が弱っているときは白米や柔らかいうどんを選ぶのが鉄則です。
高脂質な食品:
脂っこい揚げ物はもちろん、霜降り肉、ラーメンのスープ、バターを多用した洋菓子などは消化に4時間〜5時間以上を要し、胃酸の過剰分泌を引き起こします。
酸味や香辛料が強い食品・嗜好品:
レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、トマト、キムチやカレーなどのスパイス類、カフェイン(コーヒー・濃い緑茶)、アルコール、炭酸飲料は胃粘膜を直接刺激して炎症を助長します。