ミニトマトの茶色い斑点は食べられる?原因と対処法をプロが徹底解説
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葉や実に生じる斑点トラブルについて、発生要因、特徴的な見た目、人体への影響度、および緊急の対処法を体系的に整理しました。
病名・障害名主な発生部位と外観特徴実の可食判定現場での必須初動尻腐れ病
(生理障害)果実の先端部が黒褐色に陥没し、平らに乾いて硬化する。条件付き可
(変色部を切除)水分管理の見直し、カルシウム葉面散布剤の施用。葉かび病
(糸状菌)葉表に黄斑、葉裏にビロード状の灰褐色カビが密生。実自体は可
(実に病斑がなければ)罹病葉の即時切除、密生枝の間引きによる通気性改善。褐斑病
(糸状菌)葉に2〜5mmの円形〜多角形の褐色斑。中央が灰白色化。実自体は可
(実に病斑がなければ)下葉の整理、殺菌剤(銅剤・有機殺菌剤)の散布。疫病
(卵菌類)葉や茎、果実に暗緑色〜暗褐色の水浸状大型病斑。軟腐化。不可(廃棄)
(菌糸侵入・異臭リスク)発病部位の全撤去、重症時は株全体の抜根処分。灰色かび病
(糸状菌)花落ち部や傷口から褐色腐敗が進み、灰色の分生子を形成。不可(廃棄)
(カビ毒・腐敗進行)咲き終わった花がら摘み、換気・湿度低下の徹底。斑点細菌病
(細菌)葉や果皮に1〜2mmの黒褐色小斑点。黄色い輪郭(ハロー)。条件付き可
(皮をむく等で利用)雨よけの設置、泥はね防止マルチ、銅水和剤の散布。