長野「おやきの店 ほり川」なぜ行列？パフェと郷土食の革新を現地取材

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長野市青木島の「おやきの店 ほり川」は、単なるインスタ映えスポットにとどまらず、信州の風土が育んできた郷土食を未来へ繋ぐ確固たる情熱を持った名店です。丁寧に仕込まれた具沢山の蒸したておやきを頬張り、旬の果汁が弾けるパフェで締めくくる体験は、旅の記憶を鮮やかに彩ってくれます。

行列や駐車場のハードルはあるものの、オープン直後の時間帯を狙うなどの戦略を立てれば、そのハードルを越える価値は十二分にあります。長野を訪れる際は、ぜひ旅程のハイライトとして足を運んでみてください。 （出典: おやき の 店 ほり川（Yahoo!ニュース））