アイスミルクとは?ラクトアイスとの衝撃の違いとカロリーの真相を解説
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4つの分類における成分規格や配合の違い、味わいの傾向を一覧表で整理しました。製品選びの基準として活用してください。
種類別分類乳固形分・乳脂肪分植物性油脂の使用代表的な商品例味わいとカロリーの傾向アイスクリーム乳固形分15.0%以上
(乳脂肪分8.0%以上)原則使用不可ハーゲンダッツ、ピノ、MOW(バニラ)極めて濃厚で深いコク。乳由来のカロリーが高め。アイスミルク乳固形分10.0%以上
(乳脂肪分3.0%以上)使用可能(商品による)雪見だいふく、チョコモナカジャンボ、ジャイアントコーンミルク感と後味のキレを両立。配合によりカロリー差大。ラクトアイス乳固形分3.0%以上
(乳脂肪分の規定なし)主原料として多用明治 エッセル スーパーカップ、爽(バニラ)さっぱりした口溶け。植物油の比率が高く高カロリーな傾向。氷菓乳固形分3.0%未満基本なしガリガリ君、アイスボックス水分主体で爽快感重視。脂質が極めて低く低カロリー。