伊予製麺と丸亀製麺の訴訟トラブルは本当？パクリ疑惑の真相を徹底調査

伊予製麺と丸亀製麺の訴訟トラブルは本当？パクリ疑惑の真相を徹底調査の具体的な内容に迫る! 専門的な視点でご紹介しています。

外見上は似通って見える両チェーンですが、企業としての出自や親会社の事業ポートフォリオは全くの別物です。

丸亀製麺を展開するのは、東証プライム上場企業の株式会社トリドールホールディングスです。創業者の粟田貴也社長が兵庫県加古川市で焼き鳥居酒屋からスタートさせ、2000年に丸亀製麺の1号店を出店しました。すべての店舗に製麺機を導入し、粉からうどんを打つ「手づくり・できたて」のクラフトマンシップを前面に押し出し、国内のみならず北米や欧州、アジアなど世界展開を加速させています。

一方の伊予製麺を手掛けるのは、大阪府を拠点とする株式会社ライフフーズなどです。関西圏を中心に和食レストラン「ザ・めしや」や「街かど屋」「めしや宮本むなし」といった大衆外食チェーンを幅広く展開してきた企業グループのノウハウを背景に持ちます。伊予製麺は、同社が得意とする郊外型ロードサイドのファミリー層向け飲食ノウハウをセルフうどん業態に落とし込んだブランドという位置づけです。