2026年、なぜ山形の「ケンちゃん」に全国のラヲタが押し寄せるのか？中毒者を生み続ける極太ちぢれ麺と煮干しスープの深遠なる中毒性

2026年、なぜ山形の「ケンちゃん」に全国のラヲタが押し寄せるのか？中毒者を生み続ける極太ちぢれ麺と煮干しスープの深遠なる中毒性について知っておくべき 事実を分かりやすく解説いたします。

初めてケンちゃんラーメンの暖簾を潜る者にとって、券売機やカウンターでの注文システムは少しスリリングに感じられるかもしれない。基本となるメニューは「中華そば」一本勝負だが、ここから自分好みのカスタマイズを組み立てる必要がある。

味の濃さ（濃い口・普通・薄口）、油の量（油ぽく・普通・油ぬき）、そして前述した「身入り」の有無。通の間では「小・小（小盛り・油ぽく）」「普通・濃い口・身入り」といった呪文のようなオーダーが飛び交う。初心者はまず「小盛り・普通・身入り」からスタートするのがおすすめだ。小盛りであっても一般的なラーメン店の普通盛り以上のボリュームがあるため、油断は禁物である。