米騒動の時代を経て進化を遂げた和食の極み——厳選米と黄金出汁で絶大な人気を誇るおひつご飯の現在地【2026年最新ルポ】

今注目を集めている 米騒動の時代を経て進化を遂げた和食の極み——厳選米と黄金出汁で絶大な人気を誇るおひつご飯の現在地【2026年最新ルポ】について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

「四六時中」という店名が示す通り、この場所は朝から晩までどんな利用シーンにもフィットする柔軟性を持っている。

しっかりとした昼食や夕食はもちろんのこと、午後の時間帯には和スイーツや特製お茶セットを楽しめる和カフェとしての顔も見せる。買い物の合間に少し羽を伸ばしたいシニア層や、静かに仕事を整理したいビジネスマンにとっても、居心地の良いサードプレイスとして機能しているのだ。