名古屋駅直結！稲生エスカ店の並ばない穴場時間帯と絶品裏メニュー

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インターネット上のリアルな評価でも、その実力は裏付けられている。食べログやGoogleマップのレビュー欄には、「新幹線の待ち時間に本格的な味が楽しめた」「カリッとした香ばしさがたまらない」といった熱量度の高い口コミがズラリと並ぶ。

過去には全国ネットの人気テレビ番組『秘密のケンミンSHOW』などでも取り上げられ、その知名度は全国区となった。激戦が続く外食産業やインバウンドで沸く観光業の波に乗る中でも、ブレない職人の技術と温かい接客が、リピーターを増やし続けている要因だ。