空堀商店街ランチ決定版!古民家カフェから絶品カレーまで名店厳選
空堀商店街ランチ決定版!古民家カフェから絶品カレーまで名店厳選にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。
大阪のカレーカルチャーを語る上で、谷町六丁目から空堀にかけての一帯は絶対に外せない聖地です。なかでも空堀商店街のスパイスカレーシーンを牽引してきた「旧ヤム邸 空堀店」をはじめとする実力店には、平日・休日を問わず多くのスパイス愛好家が詰めかけます。
古民家の2階建て空間で提供されるのは、カルダモンやクローブが鮮烈に香る創作キーマカレー。鶏ガラや和風出汁をベースに、季節の食材やハーブを巧みに掛け合わせたカレーは、ひと口ごとに味の表情が変わる重層的な仕上がりです。複数のあいがけを選び、途中でヤムスープをかけて味変を楽しむスタイルは、一度体験すると病みつきになります。
スパイスの刺激と素材の旨味が見事に調和したひと皿は、まさにこのエリアのカルチャーそのもの。開店前から漂う芳醇なスパイスの香りに誘われて、自然と足が向いてしまう魅力があります。