【離乳食初期】玉ねぎはいつから？食いつき劇変の甘み加熱法と裏ごし保存術

【離乳食初期】玉ねぎはいつから？食いつき劇変の甘み加熱法と裏ごし保存術の疑問点について、最新情報を基に徹底解説します。

離乳食の進め方において、玉ねぎを開始する最適なタイミングは生後5〜6ヶ月頃（離乳食初期・ゴックン期）の開始2〜3週間後が目安となります。離乳食の基本原則として、まずは米粥（10倍粥）に慣れさせ、次に消化吸収が良くアレルギーのリスクが極めて低いかぼちゃ、にんじん、大根などのクセの少ない野菜を試した後のステップとして導入するのが理想的です。

初めて玉ねぎを与える際は、万が一の体調変化に備えて平日の午前中（小児科が受診できる時間帯）に「加熱済みペースト小さじ1杯（約5g）」のみを単体で与えるのが鉄則です。赤ちゃんが嫌がらずに飲み込めた場合は、2日目には小さじ2杯、数日かけて小さじ3杯（約15g）程度まで徐々に量を増やしていきます。

玉ねぎはアレルギー表示義務・推奨品目（特定原材料等28品目）には含まれていませんが、食物アレルギーが完全にゼロとは言い切れません。食後に口の周りや全身の赤み、じんましん、嘔吐、下痢、機嫌の悪化などの症状が見られないかを慎重に観察することが求められます。