アメ横の名物肉酒場を徹底解剖！絶品メンチと立ち飲みの極意
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街の景観が目まぐるしく変化し、新しい商業施設が次々と立ち並ぶ上野エリア。その中にあって、肉の大山は頑なに昔ながらの良心的なスタイルを守りつつ、常に新しい世代の肉好きたちを惹きつけ続けている。
ただ安くて旨いだけではない。そこには、良質な肉を最も旨い状態で手軽に届けたいという卸売直営ならではの情熱が息づいている。揚げたての熱気と芳醇な肉の香りに包まれながらジョッキを傾ける時間は、上野という街が持つエネルギーそのものを味わう体験と言っていい。 （出典: 肉 の 大山 上野 店（Yahoo!ニュース））
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マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。
