【包丁1本】パイナップルの簡単な切り方！皮も芯もスルッと落とせる裏ワザ
【包丁1本】パイナップルの簡単な切り方！皮も芯もスルッと落とせる裏ワザの注目ポイントを分かりやすくまとめてご紹介します。
パイナップルのカット作業は、一度「上下を落として縦8等分にし、芯と皮を一直線に外す」という基本の動線を覚えてしまえば、リンゴの皮むきよりも簡単で力も要りません。
カットフルーツに比べて鮮度・味・価格のすべてにおいて優れている丸ごとパイナップル。事前の「逆さ置き」による糖度均一化や、塩水・加熱による舌のピリピリ防止策、そして余った果肉の冷凍保存術を組み合わせることで、1玉の魅力を余すところなく安全・快適に味わい尽くすことができます。店頭で見かけた際は、ぜひ包丁1本での丸ごとカットに挑戦してみてください。 （出典: パイナップル 切り方 簡単（Yahoo!ニュース））
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