半熟卵とハムが織りなす究極ピザ！ビスマルク誕生秘話と本格レシピ

半熟卵とハムが織りなす究極ピザ！ビスマルク誕生秘話と本格レシピの主要なニュースをコンパクトにまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

プロの味を家庭のオーブンで再現するための2026年最新レシピを紹介しよう。家庭用オーブンの限界を超えるための鍵は、生地の下焼きと卵を入れるタイミングのコントロールにある。

【材料】ピザ生地 1枚、モッツァレラチーズ 80g、プロシュート 3〜4枚、新鮮な卵 1個、オリーブオイル 適量。

【手順】まずはオーブンを最高温度（250度以上）に予熱しておく。伸ばした生地にトマトソースとモッツァレラチーズを乗せ、真ん中にくぼみを作ってから5分ほど焼く。一度取り出し、中央のくぼみに卵を落としてさらに3〜4分焼き上げる。白身が固まり黄身がトロトロの状態で取り出し、仕上げにプロシュートを贅沢に敷きつめ、オリーブオイルを回しかければ完成だ。