武蔵野大の注目学食!ロハスカフェAriake限定ランチと混雑穴場

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キャンパスの3号館1階に足を踏み入れると、木の温もりを前面に押し出した開放的な空間が広がる。ここが話題の「ロハスカフェARIAKE」だ。単なる空腹を満たす場所ではない。環境配慮と健康的な暮らし(LOHAS)の思想を食生活から体現するために企画・設置された空間である。

その背景には、武蔵野大学が長年培ってきた豊かな教育理念が存在する。学校法人武蔵野大学の基盤を築いた仏学者・高楠順次郎が掲げた「生きとし生けるものへの慈悲」という精神が、時を超えてサステナブルな飲食のあり方へと結びついたのだ。伝統と現代の環境思想が交差するこの場所は、新たな学食グルメの聖地として着実にファンを増やしている。

池田 達也

池田 達也

マネー&キャリアエディター

Webメディアでの編集・執筆歴10年。読者の好奇心を刺激するストーリー作りを心がけています。

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