辻口博啓の現在と実家の真相｜年収や人気店の評判まで徹底解剖

辻口博啓の現在と実家の真相｜年収や人気店の評判まで徹底解剖の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

辻口氏の強みは、コンセプトごとにブランドを完全に切り分けるブランディング手法にあります。東京・自由が丘の原点から名古屋の大型拠点、和素材専門店まで、主要店舗の特徴を整理しました。

ブランド名拠点・主要店舗主力ジャンル・代表作編集部の見解・評価モンサンクレール東京・自由が丘生ケーキ・プチガトー（セラヴィ等）辻口ブランドの原点。素材の複層的なマリアージュが秀逸で手土産にも最適。ル ショコラ ドゥ アッシュ銀座本店・渋谷ヒカリエ・吉川美南高級ショコラ・ボンボンショコラC.C.C.金賞常連。カカオの豆選びから焙煎まで徹底追及した世界水準の味わい。フォルテシモ アッシュ愛知・名古屋（ナゴヤセントラルガーデン）総合パティスリー・サロン東海地区のフラッグシップ。広々としたサロン席で出来立てのデセールを堪能可能。和楽紅屋（わらくべにや）エキュート品川・東京駅・通販など和スイーツ・和ラスク実家へのオマージュ。和三盆や宇治抹茶、米粉を駆使したギフト需要の鉄板。フェーヴ（Feve）都内主要百貨店・商業施設豆スイーツ・ナッツ菓子栄養豊富な豆類にサクサク衣を纏わせた新感覚スナック。プチギフトに最適。