【噂】 とうもろこし 保存 方法 皮 付き ファン必見の最新情報 #884

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3日以内に食べきれないと判断したら、すぐに冷凍庫へ送るべきだ。ここでも皮が活躍する。外側の汚れた皮を数枚剥ぎ、薄皮を1〜2枚残した状態にする。ひげ根の先端をカットしたら、1本ずつラップできっちりと包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍する。

食べる時の手軽さもこの方法の魅力だ。凍ったままラップに包んだ状態で電子レンジ（600Wで約5〜6分）で加熱するだけでいい。皮の中で水分が循環し、まるで茹でたてのようなふっくらとした甘みが蘇る。鍋にお湯を沸かす手間も時間も不要になる、現代のタイパ（タイムパフォーマンス）に最適なハックだ。