500Mlで作る海水の黄金比！塩は大さじ何杯？砂抜きと飼育の極意

500Mlで作る海水の黄金比！塩は大さじ何杯？砂抜きと飼育の極意の真相や最新動向に迫る! わかりやすい言葉でご紹介しています。

海水の塩分濃度を計算する基本式は「塩の質量 ÷ 全体の質量（水＋塩）× 100」です。

水500ml（500g）に塩15gを溶かした場合、計算式は「15 ÷ (500 + 15) × 100 ＝ 約2.91％」となり、ほぼ3％の濃度に仕上がります。料理や一般的な砂抜きにおいては、計算を簡略化して「水量×0.03（500ml × 0.03 ＝ 15g）」と算出しても実用上の誤差はほとんどありません。

外洋の平均的な海水濃度は約3.4〜3.5％ですが、アサリなどの貝類が生息する内湾や河口付近の汽水域は、川から流れ込む真水の影響で2.5〜3.0％前後まで下がっています。そのため、3％前後の塩水が最も貝類にとってストレスがなく、活発に呼吸を行える環境となります。