辻口博啓の現在と実家の真相｜年収や人気店の評判まで徹底解剖

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辻口氏の代名詞とも言える自由が丘の「モンサンクレール」。開店から四半世紀以上が経過した現在も、週末には開店前から行列ができる人気を誇ります。

看板商品の「セラヴィ」（ホワイトチョコレートのムースにフランボワーズとピスタチオを組み合わせたスペシャリテ）は、SNSやグルメレビューサイトでも「濃厚なのに後味が驚くほど軽やか」「酸味と甘みの立体的な構成に感動した」と絶賛が相次いでいます。季節のフルーツをふんだんに使ったタルトやショートケーキも、果汁の水分量と生クリームの乳脂肪分のバランスが緻密に計算されています。

一方、現場取材で見えた留意点もあります。自由が丘駅から徒歩約10分という緩やかな坂道の上に位置するため、真夏や悪天候時のアクセスには配慮が必要です。また、夕方以降は生ケーキの主要ラインナップが完売しているケースが珍しくありません。目当ての限定生菓子を確実に購入したい場合は、午前中の来店またはWeb予約の活用が鉄則です。