ネオンの街で胃袋を掴む「地味ウマ」の逆襲。なぜ今、渋谷の若者は“おばんざい”に群がるのか？

ネオンの街で胃袋を掴む「地味ウマ」の逆襲。なぜ今、渋谷の若者は“おばんざい”に群がるのか？について専門的な視点から解説いたします。最新の情報をお届けします。

渋谷サクラステージやスクランブルスクエアといった巨大商業施設の喧騒から少し離れたエリアに、名店は点在している。特に「奥渋」と呼ばれる神山町周辺や、昭和の面影を残す円山町・百軒店エリアの路地裏だ。古い雑居ビルの階段を上がった先や、看板のない扉を開けると、そこには大皿がずらりと並ぶ温かい空間が広がっている。この「見つける楽しさ」も、秘密基地を求める大人の心をくすぐるのだろう。