池内うどん店の「アベック」が話題沸騰！秘伝出汁の絶品讃岐を徹底解説

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この店が全国的な脚光を浴びるきっかけとなったのは、90年代から始まった空前の讃岐うどんブームだ。その中心人物であり、『麺通団』を率いた田尾和俊（麺通団）氏らが、香川各地に眠るディープな製麺所を発掘し、ディープなうどん探訪カルチャーを全国へ根付かせた。

田尾氏らが紹介した店の中でも、池内うどん店が放つ異彩は圧倒的だった。看板もないディープな製麺所で、旨い麺をセルフで喰らう。その刺激的な食体験は多くのフリークを魅了し、瞬く間に「一度は訪れるべき聖地」としての地位を確立していった。