【インスタ画像】 オカベ の 麺 インスタライブ最新動画 #614
【インスタ画像】 オカベ の 麺 インスタライブ最新動画 #614の見逃せないポイントを一挙に解説しました。
今や国内に留まらず、アジアや欧米のフードジャーナリストからも熱い視線が注がれている。日本の「UMAMI」文化が世界に浸透する中、ネクストブレイクとしてこの徳島生まれの麺が指名されているのだ。
過疎化が進む地方都市において、伝統の食文化を守り、それを世界基準へとアップデートしていく試みは、地域活性化のロールモデルでもある。日本の小さな町から世界へ。この白い一本一本の糸が、未来の食卓を繋ぐ架け橋になろうとしている。 （出典: オカベ の 麺（Yahoo!ニュース））
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